bio bianco

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Pregiato vino prodotto con uve autoctone delle colline della Sicilia Occidentale, coltivate con i metodi dell'agricoltura biologica.
COLORE
Giallo paglierino.
PROFUMO
Delicato, gradevolmente fruttato.
SAPORE
Secco, fresco.
VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente e raffreddate a 8-10º C., segue le fasi di pressatura soffice. La fermentazione viene completata a temperatura controllata.
GRADAZIONE ALCOOLICA
13,00% VOL
ABBINAMENTO
Ben si accompagna a piatti a base di carne, arrosti, brasati e formaggi a pasta dura. Servire a una temperatura di 18-20º C.